MỚI MANG THAI ĂN TÔM HÙM ĐƯỢC KHÔNG?  | BÀI 249

Có rất nhiều người thắc mắc không biết ăn tôm hùm có tốt khi mang thai hay không?  Vì đôi khi chỉ cần 1 thực phẩm lạnh bụng hay kỵ với bà bầu là đã gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng không tốt đối với thai nhi, cùng với đó thì chất dinh dưỡng trong thai kỳ phải luôn được đảm bảo đầy đủ.

Vì thế, để trả lời câu hỏi “bà bầu ăn tôm hùm được không”, thì chúng ta hãy đi phân tích các chất dinh dưỡng mà tôm hùm cung cấp nhé.

Bà bầu nên ăn những loại hải sản nói chung nào?

Hải sản nói chung là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp protein và axit béo omega-3 tốt cho não và mắt, tuy nhiên trong 3 tháng đầu nên hạn chế sử dụng các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao, vì thủy ngân nếu đi vào cơ thể sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ tới quá trình phát triển hệ thần kinh ở thai nhi.

Cục Vệ sinh an toàn Thực phẩm khuyến cáo phụ nữ mang thai nên tránh ăn cá ngừ, cá mập, cá thu, cá kình, cá kiếm. Thay vào đó, các bà bầu có thể lựa chọn tôm, tôm hùm, cá hồi, cá cơm, cá rô phi, cá minh thái, những loại thực phẩm này đã được kiểm định chứa hàm lượng thủy ngân nhỏ, không gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai.

Tôm hùm bông
Tôm hùm bông

Lý do vì sao bà bầu nên ăn tôm hùm

Trong tôm hùm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho mẹ bầu, chính vì thế câu hỏi “bà bầu ăn tôm hùm được không?” BETOM xin trả lời rằng: mẹ bầu ăn được tôm hùm nhé. Tuy nhiên, các mẹ bầu nên lưu ý hàm lượng tôm hùm mỗi lần dùng, không nên dùng quá nhiều trong một lần, cũng không nên dùng quá nhiều liên tục nhiều ngày nhé. 

Dinh dưỡng trong tôm hùm không chỉ tốt cho các mẹ bầu mà còn tốt cho cả thai nhi, cùng nhau tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng của tôm hùm nhé.

Theo các tài liệu phân tích, phần ăn được của tôm hùm chiếm 20-30% thể trọng, trong đó phần thịt ở chân đuôi chiếm 15 -18%. 

Trong thịt của tôm hùm tính theo thể trong tươi, hàm lượng protein chiếm 17,62%, lipid chiếm 0.29%, các axit amin chiếm 77,2% protein cơ thể.

Nguồn vitamin trong tôm hùm giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hàm lượng chất béo trong tôm hùm thuộc loại chưa bão hòa và rất ít giúp các quý cô ăn hoài không mập,

Trong tôm hùm chứa các vitamin A, E, B12 và các khoáng chất như Canxi, Magie Photpho. 

  • Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong hệ thống hàng rào miễn dịch của cơ thể bao các dịch nhầy ở mắt, phổi, ruột và cơ quan sinh dục giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và các tác nhân lây nhiễm khác.
  • Vitamin E giúp tái tạo tế bào cho bạn làm da chắc khỏe, sáng mịn dồi dào năng lượng.
  • Vitamin B12 giúp cơ thể tránh mệt mỏi, chóng mặt, giúp cơ bắp khỏe mạnh hạn chế các trường hợp bị tổn hại thần kinh dẫn đến mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.

Các khoáng chất có chứa trong tôm hùm: Canxi,Magie và Kẽm giúp chắc xương và răng, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và dây thần kinh, thúc đẩy vết thương mau lành và tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể.

Dinh dưỡng từ tôm hùm
Dinh dưỡng từ tôm hùm

Ngoài ra tôm hùm còn chứa Selen và Choline, hai chất rất tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ của chúng ta.

  • Hàm lượng Selen trong tôm hùm có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh.
  • Choline thì giúp chúng ta giảm bớt nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ như Alzheimer và Parkinson khi về già. 

DHA và EPA trong tôm hùm rất tốt cho tim, ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh về tim mạch khác.

Tôm hùm cung cấp nhiều năng lượng protein: hàm lượng protein trong tôm hùm cung cấp axit amin – các hợp chất nhỏ mà các tế bào của cơ thể có thể tập hợp thành các protein mới – cần thiết để duy trì mô khỏe mạnh. Từ đó giúp nuôi dưỡng xương, sụn giữ cho xương siêu khoẻ đẹp.

Ngoài các tác động trên tôm hùm còn hỗ trợ giảm viêm bằng cách kết hợp giữa các axit béo omega-3 và một lượng chất béo khỏe mạnh, protein có trong tôm hùm hỗ trợ làm giảm lượng viêm trong cơ thể. Giúp sản xuất ra các prostaglandin – các acid béo không bão hòa ở các mô.

Lưu ý khi các mẹ bầu ăn tôm hùm

Nhưng có vài lưu ý nho nhỏ: Không nên ăn quá nhiều trong 1 bữa ăn và nên chọn mua ở những cửa hàng công ty uy tín đảm bảo chất lượng vì sản phẩm tôm hùm có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.

Các món ngon từ tôm hùm
Các món ngon từ tôm hùm

Tránh ăn tôm hùm tươi sống chưa được chế biến hay bị ô nhiễm

Phụ nữ mang thai nên chế biến tôm hùm thành các món chín như cháo tôm hùm, tôm hùm hấp, tôm hùm nướng không nên ăn các món sống từ tôm hùm như sashimi nhé. 

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *