Nhắc đến những món chế biến từ hải sản, chắc hẳn rang me là cách thức chế biến được nhiều người rất thích và chắc hẳn cũng từng ít nhiều thử qua, nhất là trẻ em cực kì thích.
Tôm hùm sốt me đặc biệt là tôm hùm, BETOM tin chắc món tôm hùm sốt me sẽ đánh gục bạn chỉ trong vài giây đầu tiên, thử tưởng tượng vừa nhai thịt tôm dai ngon lẫn trong những sợi gân giòn sựt bên trong cùng lớp gạch béo ngậy vừa nhấm nháp nước sốt me chua ngọt ,sền sệt bên ngoài thì vô cùng hạnh phúc.
Nghe đến đây, bạn đã đói bụng chưa? Nhanh nhanh sắn tay áo cùng BETOM lăn vào bếp ngay thôi nào !
Dinh dưỡng tôm hùm sốt me mang lại
Tôm hùm sốt me cung cấp một lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Tôm hùm chứa một hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà dù là chế biến theo phương pháp nào cũng không mất đi hàm lượng dưỡng chất đó.
Tôm hùm chứa các vitamin từ A, E, B12 đều rất cần thiết cho cơ thể.
- Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong hệ thống hàng rào miễn dịch của cơ thể bao các dịch nhầy ở mắt, phổi, ruột và cơ quan sinh dục giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và các tác nhân lây nhiễm khác.
- Vitamin E giúp tái tạo tế bào cho bạn làm da chắc khỏe, sáng mịn dồi dào năng lượng.
- Vitamin B12 giúp cơ thể tránh mệt mỏi, chóng mặt, giúp cơ bắp khỏe mạnh hạn chế các trường hợp bị tổn hại thần kinh dẫn đến mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
Hàm lượng Selen trong tôm hùm có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh
Các khoáng chất có chứa trong tôm hùm: Canxi, Magie và Kẽm giúp chắc xương và răng, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và dây thần kinh, thúc đẩy vết thương mau lành và tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể.
Hương vị khó cưỡng của tôm hùm sốt me
Tôm hùm sốt me là sự kết hợp hoàn hảo của tôm hùm và me. Thịt tôm hùm dai dai, ngọt ngất ngây kết hợp chung với sốt me chua chua đã gây thương nhớ cho cả trẻ em đến người lớn.
Cách làm tôm hùm sốt me
Nguyên liệu
(1) 1 con tôm hùm sống, nặng khoảng 1kg (dành cho 4 người ăn).
(2) Tỏi, hành tây, mùi tàu, hành lá.
(3) Ngũ vị hương, ớt bột, đường, muối, bột năng, me, bột nêm.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tôm hùm.
- Rửa tôm sạch sẽ, loại bỏ sạch cát đất.
- Sau đó cắt ngang tôm thành những khúc vừa ăn, có thể hấp sơ tôm trước để cho dễ cắt.
- Uớp những miếng tôm vừa cắt với hạt nêm, muối, đường sao cho vừa ăn.
Bước 2: Thắng nước sốt me.
- Cho ít nước vào chén, khuấy đều và đè mạnh để lấy nước cốt
- Cho 1 muỗng cà phê đường, bột nêm, ½ muỗng cà phê muối vào nước cốt me.
- Cho ít bột năng vào và khuấy đều để tạo độ sệt.
Bước 3: Rang tôm hùm sốt me.
- Nguyên liệu đã được sơ chế xong, bắt chảo nóng lên bếp, cho ít dầu ăn, đợi khi dầu nóng, cho tỏi và hành vào phi cho thơm.
- Cho tôm hùm vào chảo đảo sơ.
- Cho nước sốt me từ từ vào chảo, đợi đến khi nước sốt trong chảo sôi lên và có độ sền sệt thì tắt bếp, nếu sốt me quả lỏng có thể cho thêm ít bột năng.
- Cho ra đĩa, trang trí thêm ít hành ngò là hoàn tất
Chỉ vài bước đơn giản thôi món tôm hùm sốt me đã hoàn thành rồi nè. Món này nên ăn liền cho nóng, cũng để cảm nhận được hết vị ngon. Thông qua công thức đơn giản này BETOM hy vọng sẽ giúp bạn trổ tài món ngon cho ngừoi thân và gia đình trong những ngày quây quần nhé.
Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.
Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.
Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!
PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN