NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ TÔM HÙM LỘT | BÀI 79

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ TÔM HÙM LỘT (TÔM HÙM LỘT XÁC)

Các bạn đã tận mắt thấy tôm hùm lột xác chưa? Bạn biết tôm hùm khi lột vỏ như thể nào không?  BETOM sẽ bật mí cho các bạn biết về những sự thật khi tôm hùm lột xác để lớn lên nhé!

Tôm hùm lột nghĩa là sao?

Tôm hùm lột là 1 quá trình tôm đang thay vỏ để lớn lên. Vỏ tôm hùm không thể phát triển, vì thế để lớn lên và sống lâu, nó lột vỏ và tạo một vỏ mới.

Đặc điểm tôm hùm lột

Thường vỏ mềm, ít nặng hơn so với tôm trưởng thành. Sau khi lột vỏ, thân tôm hùm rất mềm và phải mất ít tháng vỏ mới cứng trở lại

Tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh

Tầm quan trọng của chiếc vỏ với tôm hùm

Vỏ tôm hùm là là bộ xương ngoài, một cái áo giáp hay tấm khiên để bảo vệ cơ thịt của nó khỏi động vật ăn thịt và mầm bệnh.  Nó cũng giúp cơ thể mềm trong hình dạng con tôm. Không có vỏ, tôm hùm sẽ giống như một con sâu.

Cơ cấu vỏ tôm hùm

Vỏ tôm hùm được chia thành 2 phần:

  • 55% khoáng vô cơ, phần lớn là Calcium và Mg với các loại chất khoáng khác.
  • 45% còn lại gồm Chitin (hợp chất Protein Chitin được cấu thành từ Carbohydrate và Protein) .
  • Cả hệ thống cảm giác giúp tôm hùm có thể phát hiện sự thay đổi của môi trường và có thể điều chỉnh nó.

Lợi ích của việc lột vỏ với tôm hùm

Tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh
  • Khi tôm loại bỏ lớp vỏ cũ và hình thành lớp vỏ mới, nó giúp Tôm hùm tăng trưởng.
  • Giúp tôm hùm loại bỏ các vết sẹo, vết thương, tạp chất, vi khuẩn cũng như ký sinh trùng trên vỏ tôm và các bộ phận khác như chân và râu.
  • Sau đó, tôm hùm có một cơ thể hoàn hảo.

Những điều kiện chủ yếu trong quá trình lột vỏ của tôm hùm

Oxy

Trải qua quá trình lột xác, tôm sẽ sử dụng oxy ở tỷ lệ gấp đôi so với bình thường. Nó cần dùng năng lượng để lột vỏ, nếu việc cung cấp oxy bị thiếu, nó sẽ chết.

pH

Một điều kiện khác là tôm cần pH thấp hơn 8.3 để có thể hấp thụ khoáng chất từ lớp vỏ cũ. Ngược lại, nó sẽ không thể hình thành lớp vỏ mới.

Môi trường

Tôm hùm khi lột xác cần một nơi sạch sẽ và an toàn để nghỉ ngơi và xây dựng một cái vỏ mới: không có khí độc và bùn và đủ oxy hòa tan ở nơi nghỉ ngơi Nó cần một tỉ lệ thích hợp khoáng Mg, Ca và K và nguồn thức ăn đủ Protein để xây dựng cấu trúc cơ thể sau khi lột vỏ.

Thời gian tôm lột xác

Thông thường tôm hùm không lột vỏ đồng loạt cùng một thời điểm.  Thường thường, chúng có xu hướng lột vỏ qua thời kỳ thủy triều cao hay trăng tròn. Tôm hùm sẽ bắt đầu lột xác và thường xảy ra vào ban đêm. Tôm hùm thay vỏ khoảng một năm một lần với tôm hùm lớn.

Tôm hùm xanh baby
Tôm hùm xanh baby

Tôm hùm lột vỏ như thế nào?

Khi một lớp vỏ mới bắt đầu hình thành bên trong và lớp vỏ cũ đã đủ giòn, tôm sẽ bắt đầu bơm nước vào cơ thể to lên và làm vở lớp vỏ cũ ở phần đầu đỉnh của phần thân tôm. Tôm sẽ cong cơ thể và búng mạnh để làm bung lớp vỏ cũ ra. Kích thước và trọng lượng sẽ tăng ngay lập tức nhưng cơ thịt vẫn bị mềm. Đây là thời điểm dễ bị tổn thương, khi đó tôm hùm tìm một chỗ ẩn nấp và loại bỏ vỏ.

Dinh dưỡng tôm hùm lột

Chất lượng: thịt dai, ngọt, so với tôm sống 8/10 So với Tôm hùm sống thì Tôm hùm lột không ngọt bằng nhưng do ăn được toàn bộ thân vỏ nên rất bổ dưỡng, đặc biệt về Xương khớp, đặc biệt phù hợp cho các Mẹ đang mang thai, trẻ em… vì nó bổ sung nhiều Canxi.

Món ngon từ tôm hùm bông
Món ngon từ tôm hùm bông

Giá tôm hùm lột trên thị trường

Hiện nay, trên thị trường, các vựa hải sản hay chợ đều có bán mặt hàng tôm hùm lột này với các giá khác nhau.

  • Các vựa hải hải: 480.000VNĐ – 600.000VNĐ/kg
  • ….  

Vậy là BETOM đã bật mí cho bạn đọc biết về tôm hùm lột rồi nè.

Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *