Tôm hùm nấu gì ngon? Tổng hợp 18 món ngon chế biến cực đơn giản tại nhà | BÀI 302

Ngày nay, khi chất lượng cuộc sống ngày càng được cải thiện, để ăn và thưởng thức tôm hùm loại hải sản cao cấp luôn dành được sự ưu ái của nhiều người bởi vị thịt ngọt, chắc dai cùng giá trị dinh dưỡng cao, không phải là điều quá khó khăn như trước bởi trên thị trường xuất hiện đa dạng giá thành khá phù hợp túi tiền như tôm hùm baby, tôm hùm xanh,… 

Tuy nhiên, Có thể chế biến tôm hùm như thế nào để có hương vị hấp dẫn nhất? Trong bài viết này BETOM chia sẻ đến bạn các công thức chế biến tôm hùm ngon, cực kỳ đơn giản, hao cơm, dễ làm cho cả nhà cùng nếm thử nhé.

 

Tôm Hùm Món 1: Tôm hùm nướng bơ tỏi

Tôm hùm nướng bơ tỏi thơm nức mũi với mùi bơ đặc trưng, thịt tôm chắc, ngọt được nêm nếm vừa phải, tỏi giòn sừn sựt khiến bạn không thể cưỡng luôn đó nhé 

Tôm hùm sốt bơ tỏi vốn là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. 

 

Hình 1: Tôm hùm nướng bơ tỏi tại BETOM
Hình 1: Tôm hùm nướng bơ tỏi tại BETOM

Xem chi tiết: Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi thơm ngon đơn giản

 

Tôm Hùm Món 2: Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Món tôm hùm sốt mayonnaise với trái cây cực kì thích hợp cho những bữa tiệc chiêu đãi tại nhà, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi. Ngoài cho chất lượng thịt dai chắc ngotj, tôm hùm bông còn đặc biệt giàu dinh dưỡng và là thực phẩm sạch gần như tuyệt đối. Được hòa lẫn độ béo và ngọt thanh của trái cây tươi góp phần làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

 

Hình 2: Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm
Hình 2: Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

 

Xem chi tiết: Cách làm Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Tôm Hùm 03: Tôm hùm sốt Cajun

 

Tôm hùm baby sốt Cajun mang vị cay cay, nồng nồng không gây tê đầu lưỡi giống với các món ăn từ Ấn Độ, cùng với vị ngọt ngọt từ thớ thịt tôm hùm baby, mang đậm hương vị đặc trưng đậm đà bản sắc vùng miền.

Màu sắc hấp dẫn là màu đỏ cam trông vô cùng bắt mắt kích thích thị giác của người dùng món tôm hùm sốt cajun. 

Ngoài ra, món ăn càng có thể trở nên cuốn hút hơn nhờ lá hạt mù tạt, nguyệt quế khô, ớt Cayenne, bắp và xúc xích… tạo nên một món ăn đặc trưng hấp dẫn.

 

Hình 3: Tôm hùm sốt Cajun
Hình 3: Tôm hùm sốt Cajun

 

Xem chi tiết: Cách làm Tôm hùm baby sốt Cajun

 

Tôm Hùm 04 : Tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm nướng phô mai bao lần làm say đắm lòng người ăn bởi lớp xốt phô mai béo ngậy tan chảy quyện vào từng thớ thịt tôm hùm tươi sống thơm ngọt tự nhiên tạo thành một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích 

Tôm hùm nướng phô mai là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ nền ẩm thực tinh tế, độc đáo Pháp.

Vì thế, tạo nên món ăn này đúng chuẩn cũng đòi hỏi ở người nấu sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu, sơ chế đến chế biến.

 

Hình 4: Tôm hùm nướng sốt phô mai
Hình 4: Tôm hùm nướng sốt phô mai

 

Xem chi tiết: Cách làm Tôm hùm nướng phô mai

 

Tôm Hùm 05: Lẩu tôm hùm chua cay

Lẩu tôm hùm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng từ các vitamin và khoáng chất trong tôm hùm cùng với chất xơ trong rau, sẽ mang đến cho bạn những trãi nghiệm tuyệt vời tại nhà.

 Hương vị chua chua cay cay làm món ăn thêm cân bằng hương vị, tươi ngon hấp dẫn sẽ giúp gia đình bạn xích lại gần nhau hơn nữa.

Tôm hùm săn thịt, ngọt dai ăn cùng nước lẩu và bún tươi, rau ăn kèm tươi giòn bắt vị. Thêm chén nước mắm ớt hoặc muối ớt xanh để chấm khi ăn bạn nhé!

 

Hình 5: Lẩu tôm hùm chua cay
Hình 5: Lẩu tôm hùm chua cay

 

Xem chi tiết:  Cách nấu lẩu tôm hùm chua cay siêu ngon đậm đà dễ làm cho bữa tiệc tại nhà

 

 Tôm Hùm 06 : Tôm hùm hấp bia

Không mất quá nhiều thời gian, chỉ với 10 phút bạn đã có ngay món tôm hùm hấp bia sả cực thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.

 Những chú tôm hùm tươi ngon có thể chế biến thành muôn vàn món ăn ngon như tôm hùm nướng cuốn bánh tráng, tôm hùm nấu canh chua… nhưng ấn tượng nhất vẫn là món tôm hùm hấp bia Sả.

 Xoắn nhẹ bé tôm hùm, bóc vỏ một cách diêu luyện nhất của người dân xứ biển, phết nhẹ miếng sốt chấm muối ớt xanh gia truyền, rồi cắn nhẹ một miếng ngay đuôi tôm hùm, ta hứa xịn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh trên từng thớ thịt săn chắc của tôm hùm luôn đó nha.

 

Hình 6: Tôm hùm hấp bia cách thủy
Hình 6: Tôm hùm hấp bia cách thủy

 

Xem chi tiết: Cách làm tôm hùm hấp bia thơm ngon đơn giản

 

Tôm Hùm 07: Tôm Hùm Nướng phô mai trứng muối

Món tôm hùm sốt trứng muối mới lạ thơm ngon là lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn thay đổi thực đơn cho gia đình vào cuối tuần. 

Tôm hùm sốt trứng muối là một trong những món ăn hấp dẫn đang được ưa chuộng hiện nay.

Tôm hùm sốt trứng muối có sự kết hợp của 2 nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Trong tôm hùm chứa nhiều chất cần thiết cho sức khỏe như vitamin A, E, B12 cùng khoáng chất như Canxi, Photpho, Magie

Còn trứng muối cũng có hàm lượng chất đạm, chất béo, canxi dồi dào. Ăn trứng muối rất tốt cho sức khỏe, thậm chí còn ngăn ngừa được ung thư gan.

Món tôm hùm sốt trứng muối phải giữ được trọn vẹn vị ngọt mềm của tôm quyện với vị mặn mà, béo ngậy của trứng muối. 

 Mọi người có thể ăn chung với cơm trắng, rau xà lách, dưa chuột nữa nhé.

 

Hình 7: Tôm hùm nướng trứng muối
Hình 7: Tôm hùm nướng trứng muối

 

Xem chi tiết: Cách Tôm Hùm Nướng phô mai trứng muối thơm ngon, hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng

Tôm Hùm 08: Tôm hùm rang muối HongKong

Tôm hùm là Vua của giới hải sản, Sẽ ra sao nếu ta vào bếp cùng Rang muối tôm hùm nhỉ?

Chắc chắn bạn rất tâm đắc và không hối tiếc khi đã bỏ thời gian ra mà thực hiện. Tôm hùm với thịt mềm chắc ngon đến từng thớ hòa quyện cùng muối ớt cay the thêm một ít ớt chuông giúp kích thích vị giác vô cùng.

Món tôm hùm rang muối ớt này bạn có thể tùy thích dùng như một món nhậu hay chỉ đơn giản là món ăn chơi cũng đều được. 

 

Hình 8: Tôm hùm rang muối HongKong
Hình 8: Tôm hùm rang muối HongKong

 

Xem chi tiết: Cách làm tôm hùm rang muối chuẩn vị Hồng Kông

 

Tôm Hùm 09: Cháo tôm hùm

Cháo tôm hùm có màu đỏ của tôm, màu xanh của hành lá và tía tô, làm nên một nồi cháo có màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác. Cháo tôm hùm là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nên được rất nhiều người yêu thích hiện nay. 

 

Được nấu bằng nước luộc tôm hùm nên sau khi nấu xong cháo tôm hùm có hương vị ngọt thanh, kết hợp với tôm hùm chắc thịt, dai ngon tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng

 

 Cháo tôm hùm thích hợp sử dụng cho trẻ nhỏ, người già, người mới ốm dậy hoặc phụ nữ mang thai. Ngoài ra món ăn này cũng có thể dùng làm bữa sáng bổ dưỡng cho cả gia đình.

 

Hình 9: Tôm hùm bông nấu cháo
Hình 9: Tôm hùm bông nấu cháo

Xem chi tiết: Cách nấu cháo tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng đơn giản dễ làm tại nhà

 

Tôm Hùm 10: Miến xào tôm hùm

Miến xào tôm hùm có mùi thơm đặc trưng nức mũi và từng sợi miến thấm đều gia vị kết hợp cùng rau xanh và cà rốt mang màu sắc đẹp mắt.

 

Sợi miến dai mềm, không bị bở ăn cùng tôm ngon săn chắc trên từng thớ thịt thấm đều hương vị,  hòa quyện cùng nước chấm thần thánh siêu ngon chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn yêu thích đấy!

 

Miến xào tôm hùm thơm ngon, độc đáo là món ăn vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng vừa giúp bạn đổi khẩu vị vào những ngày ngán cơm. 

Hình 10: Miến xào tôm hùm
Hình 10: Miến xào tôm hùm

 

Xem chi tiết: Cách làm miến xào tôm hùm thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa cơm gia đình

 

Tôm Hùm 11: Sashimi tôm hùm sống

Sashimi là món ăn khá nổi tiếng bắt nguồn từ xứ sở hoa anh đào Nhật Bản và chinh phục được rất nhiều thực khách bởi hương vị tinh khiết, tươi mới.

Sashimi món ăn sống tôm hùm giúp bạn thưởng thức được tất cả vị ngọt và bùi của thịt tôm hùm. Thịt tôm hùm ăn sống có vị ngọt thanh, sần sật, không bã như khi nấu chín. 

Sashimi tôm hùm là món ăn vừa bổ dưỡng lại vô cùng hấp dẫn. Thịt tôm hùm được ngâm với nước đá giòn thơm và giữ được vị ngọt tự nhiên cùng với nước chấm thơm lừng. Món ăn không chỉ đẹp mắt và còn “đẹp dạ” nữa đấy!

 

Hình 11: Sashimi tôm hùm
Hình 11: Sashimi tôm hùm

 

Xem chi tiết: Cách làm sashimi tôm hùm tươi ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhà

 

Tôm Hùm 12: Tôm hùm sốt me

Tôm hùm sốt me mang lại một hương vị đặc trưng, chua chua, ngọt ngọt lạ miệng vô cùng hấp dẫn. 

Đây là món ăn độc đáo, mới lạ mang làm gió mới vào thực đơn gia đình bạn, đem đến cho bữa cơm gia đình một hương vị mới, làm phong phú bữa cơm thường ngày.

Hương vị chua chua ngọt ngọt sẽ giúp thực khách thích thú hơn, không những vậy tôm hùm sốt me còn làm tăng độ ngọt của thịt tôm mà lại bắt vị, sẽ không làm cho món tôm hùm bị ngán.

Hình 12: Tôm hùm sốt me
Hình 12: Tôm hùm sốt me

 

Xem chi tiết: Cách làm Tôm hùm sốt me siêu ngon cực hấp dẫn đơn giản tại nhà

 

Tôm Hùm 13: Tôm hùm luộc

Không cần chế biến cầu kì, chỉ cần đem đi luộc thôi thì tôm hùm vẫn luôn là món ăn hảo hạng chinh phục mọi thực khách.

Chỉ vài thao tác đơn giản và chút thời gian, bạn đã có món tôm hùm luộc ngon ngọt hấp dẫn chiêu đãi gia đình mình rồi.

 

Vốn dĩ tôm hùm đã có chất thịt săn ngọt, thơm ngon hấp dẫn, thớ thịt đầy đặn, giòn giòn dai dai mang hương vị đặc trưng riêng không tìm được ở bất cứ loại hải sản nào khác.

 

Trên đây là bài viết giới thiệu cách làm 15 món ngon từ tôm hùm độc đáo mang hương vị hấp dẫn cho thực đơn gia đình thêm phong phú mà lại cực kì đơn giản và dễ thực hiện tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!

 

Hình 13: Tôm hùm luộc
Hình 13: Tôm hùm luộc

 

Xem chi tiết: Cách làm luộc siêu ngon cực hấp dẫn đơn giản tại nhà

 

Tôm Hùm 14: Tôm hùm nướng muối ớt

Tôm Hùm được ướp với sốt nướng muối ớt có hương vị đậm đà hoà nguyện với vị cay nồng của ớt ,vị mặn của muối cùng với hương tỏi thơm nồng thắm trong từng thớ thịt săn chắc của Tôm Hùm tạo thành một siêu phẩm cực kì hấp dẫn và như ôm trọn hương vị biển Cam Ranh

 

Hình 14: Tôm hùm nướng muối ớt
Hình 14: Tôm hùm nướng muối ớt

Xem chi tiết: Cách làm tôm hùm nướng muối ớt

Tôm Hùm 15: Tôm hùm sốt chua ngọt

Thịt tôm hùm ngọt tự nhiên và có chút dai giòn sần sật, mang theo hương vị đặc trưng vốn có trong tôm hùm. Nước sốt chua chua ngọt ngọt, hòa quyện cùng với các hương vị đậm đà từ tôm hùm tạo nên món ăn lôi cuốn không ngừng.

 

Hình 15: Tôm hùm sốt chua ngọt
Hình 15: Tôm hùm sốt chua ngọt

 

Xem chi tiết: Cách làm Tôm hùm sốt chua ngọt siêu hấp dẫn đơn giản tại nhà

 

Tôm Hùm 16: Tôm Hùm nướng bơ tỏi sốt kem

Tôm hùm nướng bơ tỏi sốt kem, nghe tên món ăn đã thấy kích thích vị giác. Tôm hùm được nướng bơ tỏi sau đó được rưới lên mình một lớp kem sốt thơm lừng béo ngậy. Đây là một món ăn có hương vị khó cưỡng lại được đối với nhiều người. Thịt tôm hùm dai dai kết hợp với vị béo của kem làm cho món ăn mang một chất rất riêng mà không một món sốt nào có được.

Hình 16: Tôm hùm nướng bơ tỏi sốt kem
Hình 16: Tôm hùm nướng bơ tỏi sốt kem

Xem chi tiết: Cách làm Tôm Hùm nướng bơ tỏi sốt kem tại nhà

Tôm Hùm 17: Tiết canh Tôm Hùm

Tôm hùm đang dần trở thành món ăn rất được ưa chuộng chính vì chất dinh dưỡng mà nó mang lại rất tối ưu. 

Các món ăn từ tôm hùm ngày càng được đa dạng hóa và đơn giản hóa trong cách chế biến. 

Món ăn đặc biệt và tinh túy từ tôm hùm chính là món tiết canh tôm hùm. 

Tiết canh tôm không sở hữu một màu đỏ như các loài động vật khác bởi do tôm hùm không có các huyết cầu tố (hemoglobin) mà thay vào đó là các hemocyanin nằm trong thân của tôm hùm nhằm vận chuyển oxy tương tự các huyết cầu. Vậy nên tiết canh tôm hùm có màu sắc hơi ngà, xanh và trong. 

 

Hình 17: Tiết canh tôm hùm
Hình 17: Tiết canh tôm hùm

Xem chi tiết: Cách làm tiết canh Tôm hùm cực kì đơn giản tại nhà

 

Tôm Hùm 18: Tôm Hùm Sốt Bơ Cà Chua

Tôm hùm sốt bơ cà chua là một món món ăn mang phong cách ẩm thực nước pháp độc đáo. Vị ngọt của thịt tôm hòa quyện với vị chua và hương thơm béo ngậy của sốt bơ cà chua khiến ai đã ăn qua một lần sẽ nhớ mãi.

Tôm hùm sốt bơ cà chua là món ăn bổ dưỡng, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa thích

Hình 18: Tôm hùm sốt bơ cà chua
Hình 18: Tôm hùm sốt bơ cà chua

 

Xem chi tiết: Cách làm Tôm Hùm Sốt Bơ Cà Chua cực kì đơn giản tại nhà

 

Những món ăn kèm với tôm hùm

Với những món nướng thì không thể quên được rau xanh, tôm hùm nướng cũng vậy. Chuẩn bị một chút rau xanh như: xà lách, mùi thơm,…Hoặc trong khi nướng tôm, cho một vài rau củ như măng tây sẽ làm bữa ăn thêm phong phú hơn.

Đặc biệt không thể quên được nước chấm, tôm hùm chấm gì tùy thuộc vào sở thích của bạn. Chắc chắn hải sản thì nước chấm hải sản như là nước chấm muối ớt xanh, hoặc nước chấm muối ớt đỏ sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất. 

Thế nhưng có những người lại thích hương vị muối chanh, hay một chút nước chấm pha tỏi ớt. Không có nguyên tắc nào ép bạn ăn cho ngon mà tùy vào khẩu vị của bạn.

 

“Hãy luôn học hỏi từ những sai lầm của người khác, chứ không phải của bạn. Chi phí bạn phải trả sẽ rẻ hơn”

Donald Trump –

– PHẠM PHƯƠNG LOAN –