TÔM HÙM BÔNG NGỢP | BÀI 17

Cả nhà ơiiii, cho phép hôm nay Tôm kể một câu chuyện mà Tôm đã “nhặt” được từ một chị Khách mua tôm hùm bông ngộp.

Chị tên Nguyễn Ngọc Châu cho hay, cả gia đình chị chưa từng được ăn tôm hùm trước đây vì món này rất đắt đỏ, mỗi một con toàn có giá tầm 2 triệu đồng nên không dám mua.

Nay vô tình thấy một loại tôm hùm bông “ngộp”, chỉ khoảng vẻn vẹn dưới 1.500.000đ là được bé Tôm hùm bông ngợp khoảng trên 1.200.00gr rồi nên chị mua về ăn thử.

Tôm hùm bông
Tôm hùm bông

Thắc mắc của chị Châu về Tôm hùm bông ngợp

Chị Châu cũng hơi thắc mắc và sau đó nhận xét cho một trang báo rằng:

“Lúc đầu mua tôm về ăn thì hơi ngờ ngợ, vì tôm hùm sao mà rẻ quá, cứ nghĩ sẽ ăn phải tôm ươn, không tươi.

Nhưng khi chế biến xong thưởng thức thì thấy khá ngon miệng nên mình cũng không phàn nàn gì cả. Mình có hỏi người bán tại sao tôm lại rẻ thế, trong khi nhà hàng họ bán toàn cả triệu đồng/con nặng vài lạng.

Người bán nói tôm hùm đang bán có 2 loại, một loại là tôm tươi sống còn đang bơi khỏe thì cực kỳ đắt, còn một loại nữa là tôm hùm ngộp được đóng hộp đá bán có giá rẻ hơn”.

Đúng vậy, nói về khái niệm tôm hùm ngộp, chị Châu chỉ hiểu nôm na là tôm yếu, không đủ khỏe để phát triển nữa nên được vớt mang đi bán ngay khi còn đang tươi sống, chứ không phải tôm đã chết.

Tôm hùm bông
Tôm hùm bông

Vậy thì, để BETOM kể cho mà nghe về “Tôm hùm bông ngộp” là thế nào nhé! 

Nguyên nhân có tôm hùm bông ngợp

? Tôm hùm bông ngộp còn được nhiều người gọi là tôm hùm bông ngất, đây đều là những con tôm hùm nuôi yếu sức

? Một số bị bệnh hoặc do thay đổi thời tiết – môi trường nước, bị cúm, lột không được dẫn đến yếu mà chết đi.

?Vào thời điểm phát hiện tôm yếu, bỏ ăn, người nuôi sẽ vớt lên bán để gỡ gạc lại vốn với giá rẻ.

Vận chuyển tôm hùm bông ngợp

Tôm hùm bông
Tôm hùm bông

Tôm chủ yếu được đóng thùng đá ướp lạnh theo công thức sinh hàn.

Vận chuyển đi ngay nên không có chuyện tôm hùm bị chết ươn, không tươi, ôi thiu khi đến tay khách hàng đâu nhé.

Đặc điểm tôm hùm bông ngợp

Nếu nhìn kĩ thì sẽ phát hiện và phân biệt được khi mua tôm hùm bông ngộp vì phần thịt giữa thân tôm và đầu tôm sẽ để lộ ra nhưng tất cả bộ phận vẫn dính chặt vào nhau.

Tươi sáng nhất định, đấy cũng chính là những bé tôm đạt tiêu chuẩn để mang đi bán.

Thịt tôm ngộp cũng có nhiều màu sắc khác nhau, có con thì trắng trong, có con thì hồng nhạt nên nhiều người cứ phân biệt tôm bị bệnh hay không bệnh theo màu thịt là không chính xác đâu nhé.

Đừng cứ mãi nghĩ rằng tôm hùm là “vua” hải sản, chúng đắt đỏ và xa vời với cuộc sống đời thường.

Không đâu ạ, và cũng không nhất thiết phải nghiên cứu về tôm hùm kĩ lưỡng như chuyên gia hải sản, mà chỉ cần mỗi ngày cả nhà click vào home BETOM, thì những kiến thức cơ bản về chú bé tôm hùm sẽ được truyền tải đến cả nhà một cách tinh tế nhất.

Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *