TÔM HÙM BÔNG VÀ TÔM HÙM XANH NÊN MUA LOẠI NÀO BÂY GIỜ? | BÀI 23

Bạn có thích ăn tôm hùm không?

Theo bạn tôm hùm sống có mấy loại?

2 loại tôm hùm phổ biên là tôm hùm bông và tôm hùm xanh. Vậy tôm hùm xanh khác tôm hùm bông thế nào? Tôm hùm bông và tôm hùm xanh loại nào ngon hơn? 

Hôm nay BETOM sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu sự khác nhau của tôm hùm xanh và tôm hùm bông nhé!

Người tiêu dùng nghĩ gì về tôm hùm sống?

Trước giờ nghe đến tôm hùm chắc hẳn rất nhiều người chỉ mới biết qua sơ sơ, đôi lúc cũng là tôm hùm nhưng:có loại có càng, loại không có càng, có loại thì rất to bự như tôm hùm Alaska, có loại nhỏ bé tí như tôm hùm đất (crawfish),loại thì vỏ nhiều hoa văn, loại chỉ có một màu hay thậm chí có loại thịt ăn vào rất dai ngọt còn có loại thì không ngọt bằng. 

Đúng vậy! Bởi vì trên thế giới có rất nhiều loại tôm hùm, tùy loại mà kích cỡ cũng như giá tiền sẽ rất khác nhau. 

Có những con tôm hùm trông rất “sang chảnh” và to vĩ đại nhưng giá thành lại không quá mắc, thịt không ngọt đậm đà, nhưng có những dòng trông có vẻ “nền nã giản dị”, size vừa phải vậy mà đến khi ăn vào ngon hú hồn, điển hình là 2 dòng “siêu phầm” kinh điển TÔM HÙM BÔNG và TÔM HÙM XANH.

Tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh

Đặc điểm tôm hùm xanh và tôm hùm bông

Đặc điểm nhận dạng tôm hùm xanh và tôm hùm bông

Hình dáng bên ngoài của tôm hùm bông

Tôm hùm bông hay còn gọi là tôm hùm sao còn có tên tiếng khoa học là Panulirus ornatus. Tôm hùm bông có vỏ màu xanh nước biển pha lá cây, phần đầu và gai có đốm màu cam, giữa vỏ lưng các đốt bụng có 1 dãy ngang màu đen hoặc nâu đen tương đối rộng và có 1 hay 2 đốm màu kem hay trắng sáng thành cặp tương ứng ở 2 mặt bên đốt bụng.

Tôm hùm bông
Tôm hùm bông

Hình dáng bên ngoài của tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh có tên khoa học là Scalloped spiny lobster hoặc panulirus homarus. Tôm hùm xanh được biết đến với lớp vỏ màu xanh lá cây khá đậm pha chút màu xám. Có các chấm nhỏ li ti màu sáng trên vỏ lưng mỗi đốt bụng tôm. Chân nhỏ, với những cặp chân dài với màu xanh xám kết hợp sọc dài.

Tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh

Mùi vị và dinh dưỡng của tôm hùm xanh tôm hùm bông

Tôm hùm bông

Tôm hùm Bông thuộc hàng ngon nhất, dai chắc, rất ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều canxi, vitamin B12, vitamin E, axit béo omega-3, đồng, kẽm, phốt pho. Tôm hùm bông là một trong những loại tôm hùm quý hiếm, thơm ngon nên thường có giá cao hơn các loại tôm khác.

Trung bình trong 100g thịt tôm hùm bông sẽ có 98 calo, 21g protein, 0.6g chất béo và không chứa tinh bột.

Tôm hùm bông baby xào
Tôm hùm bông xào

Tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh có kích thước nhỏ hơn các loại tôm hùm khác nhưng thịt rất dai, ngon và săn chắc. Ở dọc sống lưng và đầu của tôm có một lớp gạch vàng ươm ăn rất ngọt mềm thơm ngon và bổ dưỡng.

Trung bình trong 100g tôm hùm xanh cung cấp khoảng 90 calo, 19g protein, hàm lượng chất béo khoảng 0.86g và 0g tinh bột.

Bên cạnh đó là các chất vi lượng như omega-3, các loại vitamin nhưng điển hình là vitamin B12, vitamin A, vitamin E,.. Chưa hết đâu, trong thịt tôm hùm còn một số chất cần thiết đối với cơ thể người như: Canxi, sắt, đồng, kẽm,…

tôm hùm xanh phô mai bỏ lò
Tôm hùm xanh phô mai bỏ lò

Giá tôm hùm xanh và tôm hùm bông hiện nay

Giá tôm hùm sẽ tỷ lệ thuận với size của tôm hùm, vì tôm hùm càng lớn thì các chi phí thức ăn của tôm hùm, chăm sóc sức khỏe của tôm càng cao. 

Giá tôm hùm xanh 

Size 100-<300gr/con (Tôm hùm baby) 1 kg gồm 4-10 con: 590.000 – 650.000/kg   

Size: 300 -< 500 gr/con 1kg gồm 2-3 con: 650.000 – 780.000/kg

Size: 500 gr/con trở lên 1kg gồm 1-2 con: 780.000 – 850.000/kg

Tôm hùm xanh sống
Tôm hùm xanh sống

Giá tôm hùm bông

 Size : 300 – <900gr /con 1kg gồm 1-3 con: 1.150.000/kg

Size : 900 – <1000gr/con 1kg gồm 1 con: 1.500.000/kg

 Size : 1000-1400gr/con 1kg gồm 1 con: 1.900.000/kg

Tôm hùm bông
Tôm hùm bông

BETOM hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích.

Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

One thought on “TÔM HÙM BÔNG VÀ TÔM HÙM XANH NÊN MUA LOẠI NÀO BÂY GIỜ? | BÀI 23

  1. Pingback: Câu chuyện Khách hàng 24: chị Ngọc Anh chủ shop MQ Flowers

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *