ĐẶC ĐIỂM CỦA TÔM HÙM ALASKA (CANADA) VÀ TÔM HÙM ĐẤT | BÀI 53

Trên thế giới có rất nhiều loại tôm hùm phân rải rác khắp mọi nơi. Hôm nay BETOM sẽ giới thiệu cho các bạn đặc điểm của 3 loại tôm hùm, đó là: Tôm Hùm Alaska và Tôm Hùm Đất để mọi người hiểu rõ hơn nha  

ĐẶC ĐIỂM CỦA TÔM HÙM ALASKA( CANADA)

Tôm hùm Alaska
Tôm hùm Alaska

Giá trị tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska được biết đến như 1 trong những loại hải sản cao cấp và đắt nhất hiện nay..

Nguồn gốc tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska còn được gọi với cái tên khác là tôm hùm Canada. Bởi vì nguồn gốc của loại tôm hùm này là tại Canada.  Những cửa hàng hải sản tại Việt Nam chủ yếu nhập tôm Alaska từ Canada về.

Hiện nay khu vực sinh sống chủ yếu của tôm Alaska chính là vùng biển sâu phía tây bắc nước Mỹ, Canada. 

Đặc điểm của tôm hùm Alaska

Nó chỉ sống tại những bãi đá ngầm, nước lạnh nên phần thịt của tôm hùm này thường dai và trắng, ăn vào có vị ngậy và béo. Tôm Alaska nổi bật với 2 chiếc càng to khổng lồ. Nó được xem là phần ngon nhất của tôm hùm. Chính những chiếc càng to khỏe này là vũ khí chiến đấu tuyệt vời nhất để tôm Alaska có thể sống sót giữa đại dương bao la. Thân của tôm Alaska dài, đuôi cơ bắp và nổi bật với 2 chiếc càng to khỏe.

Trọng lượng tôm Alaska

Tôm hùm có trọng lượng trung bình tối đa 9 kg. Khối lượng kỷ lục của một con tôm hùm càng có thể lên đến 12kg, con tôm hùm khổng lồ với trọng lượng 12kg và sở hữu những chiếc càng đủ cứng.

Màu sắc tôm Alaska

Về màu sắc, thông thường tôm hùm có màu cam, xanh hay thậm chí là cả màu trắng với những cá thể bị bạch tạng tuy nhiên vẫn có ghi nhận về các cá thể có hai màu cam và nâu đen chia đôi ở hai bên cơ thể.

 Tỷ lệ tôm hùm có màu xanh trong tự nhiên rất hiếm, cứ hai triệu con tôm thì có một con có màu xanh đặc biệt. 

Giá trị dinh dưỡng tôm Alaska

Tôm hùm Alaska có màu nâu sậm, khi nấu chín có màu cam sáng. Thịt của nó ăn có phần giống thịt cua, chắc và ngọt. Tôm hùm rất có giá trị dinh dưỡng. Thịt Tôm hùm có chứa rất ít chất béo và carbohydrate trong khi hàm lượng protein lại cao. Thớ thịt ngon nhất tại 2 chiếc càng chắc khỏe. Không chỉ thế những phần thịt của thân tôm hùm cũng rất ngọt và béo ngậy.  

ĐẶC ĐIỂM TÔM HÙM ĐẤT

Tôm hùm Đất

Tôm hùm Đất

Cấu tạo cơ thể tôm hùm đất

Được tạo thành từ hai mươi phân đoạn cơ thể nhóm lại thành hai bộ phận cơ thể chính, đầu ngực và bụng. Mỗi đoạn có thể có một đôi phần phụ, ở mức trung bình tôm hùm đất có chiều dài tăng lên 17,5 cm (6,9 inch) nhưng một số phát triển lớn hơn.

Nguồn gốc Tôm hùm đất

Tôm hùm đất là tên gọi chỉ về các loài sống ở nước ngọt giống như bạn tôm càng nhỏ được nhập vào Việt Nam từ Mỹ thông qua lái buôn Trung Quốc, Tôm hùm đất  có xuất xứ từ Bắc Mỹ và có tới 500 loài khác nhau.

Trọng lượng tôm hùm đất

Bạn tôm hùm đất lớn nhất chỉ bằng ngón tay, nhưng cũng có loài dài gần 01 mét, nặng đến 5 kg. 

Đặc điểm môi trường sống của tôm hùm đất

Tôm hùm đất còn gọi tôm hùm đỏ. Loài này không chịu được ô nhiễm nên thường sống ở nơi nước sạch

Chúng thở qua mang lông, và được tìm thấy trong các vùng nước không đóng băng. Chủ yếu là chúng được tìm thấy trong khe suối, nơi có những dòng nước ngọt chày qua và có nơi trú để ẩn chống lại kẻ thù. 

Loài này sống ẩn nấp trong rễ cây ven sông hồ, thậm chí bò lên cạn thở bằng oxy, thường đào hang sâu 1-2 m nên có khả năng phá hủy hệ thống tưới tiêu nông nghiệp.

Chúng còn là vật chủ lây truyền, phát tán nhiều loại bệnh dịch ra môi trường, cạnh tranh thức ăn, tiêu diệt loài tôm, cá bản địa. 

Thức ăn của tôm hùm đất

Tôm hùm đất có khả năng thích nghi tốt  Tôm hùm đất là loại ăn tạp, chúng ăn cả động vật sống lẫn động vật chết và cả thực vật.

Gía trị dinh dưỡng của tôm hùm đất

Một kg tôm hùm đất nấu chín chứa 70 calo và 14 g protein cùng lượng nhỏ chất béo và carbohydrate, 115 miligram cholesterol.

Thịt tôm hùm đất chứa vitamin B12 và B6 cần thiết cho hệ thần kinh, gan, mắt, da và tóc.

Tôm hùm đất cũng là nguồn phosphorus, magie và kẽm dồi dào, giúp chắc xương và răng, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và dây thần kinh, thúc đẩy vết thương mau lành và tăng cường chức năng miễn dịch.

 Vậy là BETOM đã chia sẻ tập tính, đặc điểm của tôm hùm Alaska và tôm hùm đất cho các hiểu rồi nè. Chúng ta đã hiểu hơn về chúng rồi đúng không nào.

Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!  

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

One thought on “ĐẶC ĐIỂM CỦA TÔM HÙM ALASKA (CANADA) VÀ TÔM HÙM ĐẤT | BÀI 53

  1. Pingback: Tôm hùm bông và tôm hùm đất có gì khác biệt?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *