BẠN ĐÃ THỬ TÔM HÙM SỐT SINGAPORE CHƯA? | BÀI 69

Bạn đã ăn món Tôm hùm sốt Singapore chưa?  Theo bạn, món Tôm hùm xanh sốt Singapore có dễ chế biến không?  Bạn có muốn chính tay mình làm món này không?

Đừng lăn tăn nhé! Cái gì khó có BETOM đây! Ngay bây giờ BETOM sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Tôm hùm xanh sốt Singapore tại nhà nhé!

Chọn Tôm hùm sống:

Tôm hùm để chế biến tôm hùm xanh sốt Singapore phải là loại tôm hùm bông sống khỏe: càng xanh trong, vỏ tươi bóng và bật tanh tách. Trọng lượng ngon nhất để thịt tôm đảm bảo độ giòn và săn chắc là từ 1kg trở lên.

Tôm hùm bông baby
Tôm hùm bông baby

Nguyên liệu làm món tôm hùm sốt Singapore

  • Tôm hùm
  • Khoai tây
  • Hành tây
  • Ớt sừng
  • Đậu Hà Lan tươi
  • Bột cà ri
  • Hành tím băm
  • Tỏi băm
  • Dầu ăn, muối, tiêu

Các bước thực hiện món tôm hùm sốt Singapore

Bước 1: 

  • Tôm tươi rửa sạch.
  •  Dùng con dao ngắn lưỡi rộng, mũi nhọn. Giữ Tôm Hùm vững trong một tay, chích mũi dao sâu vào cổ tôm.

Bước 2:

  • Tôm hùm làm sạch, ướp chút muối tiêu sau đó đem hấp chín khoảng 80%. 
  • Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. 
  • Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. 
  • Hành tây rửa sạch, bóc bỏ vỏ, cắt múi cau.

Bước 3:

  • Làm nóng chảo dầu cho tỏi, hành tím, hành tây và bột cà ri vào xào thơm. 
  • Sau đó cho lần lượt khoai tây, đậu Hà lan vào đảo đều. 
  • Thêm chút nước vào đun sôi đến khi hỗn hợp rau củ chín mềm, nêm vừa ăn.

Bước 4:

  • Sau đó cho tôm hùm đun hỗn hợp rau củ với ớt sừng thái sợi, đun sôi để thấm gia vị trong khoảng 15 phút đến khi sôi lại là được.

Bước 5:

  • Dọn món tôm hùm ra đĩa, trang trí và dùng khi còn nóng nhé.

Lưu ý: Khi thưởng thức món tôm này, bạn uống kèm cocktail Around The World rất ngon.

Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong Tôm Hùm sốt Singapore rồi nè.

Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *