Bạn đã ăn món Tôm hùm xanh rim sốt bơ cà chua chưa? Theo bạn, món Tôm hùm xanh rim sốt cà chua có dễ chế biến không? Bạn có muốn chính tay mình làm món này tại nhà mình không?
Cái gì khó có BETOM đây! Ngay bây giờ BETOM sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Tôm hùm xanh rim sốt bơ cà chua tại nhà nhé!
Cách chọn tôm hùm tươi nhất
- Tôm hùm để chế biến tôm hùm rim sốt bơ cà chua phải là loại tôm hùm bông sống khỏe: càng xanh trong, vỏ tươi bóng và bật tanh tách.
- Trọng lượng ngon nhất để thịt tôm đảm bảo độ giòn và săn chắc là từ 1kg trở lên.
Nguyên liệu chế biến TÔM HÙM RIM SỐT BƠ CÀ CHUA
- Tôm hùm
- thanh bơ mặn
- Nước
- Tỏi băm nhuyễn
- Quả chua to.
- Húng quế.
Cách làm món TÔM HÙM RIM SỐT BƠ CÀ CHUA
Bước 1:
- Tôm tươi rửa sạch.
- Dùng con dao ngắn lưỡi rộng, mũi nhọn. Giữ Tôm Hùm vững trong một tay, chích mũi dao sâu vào cổ tôm.
Bước 2:
- Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.
Bước 3:
- Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm
Bước 4:
- Bơ thái thành miếng con chì. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.
Bước 5:
- Để lửa nhỏ, cho tôm hùm vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.
Bước 6:
- Đổ cà chua và tỏi băm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.
Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong Tiết canh tôm hùm rồi nè. Chúc thực khách của BETOM ngon miệng nhé.
Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.
Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.
Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!
PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN