VỎ TÔM HÙM VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT | BÀI 142

Mua bán tôm hùm nghe không còn xa lạ gì nữa đúng không? Vậy còn mua bán vỏ tôm hùm thì sao? Bạn đã nghe về chúng chưa? Tôm hùm được nuôi ngày càng nhiều ở Việt Nam vì nhu cầu ẩm thực về loại tôm này cùng cao không kém. Từ tôm hùm hấp, nướng, nấu cháo, gỏi đến làm lẩu đều vô cùng hấp dẫn, vị ngọt, vị dai, vị đạm mà tôm cung cấp không giống như thịt hay cá. Nó có những đặc trưng riêng mà chắc hẳn không thể nói bằng lời.

Tôm hùm bông
Tôm hùm bông

Nhưng sau khi chế biến tôm hùm người ta sẽ không bỏ vỏ đi mà thu chúng lại để bán, nghe thật lạ lẫm phải không nào.  Tại sao lại vậy, vỏ tôm hùm dùng để làm gì mà tại sao lại có người mua? Hãy cùng với BETOM tìm hiểu về điều đặc biệt này nhé!

Tác dụng của vỏ tôm hùm đối với sức khỏe

Theo một số nghiên cứu gần đây cho thấy:

  • Vỏ của các loài giáp xác như: cua, tôm và tôm hùm có khả năng làm giảm cholesterol, hạn chế tình trạng béo phì cho con người. Bởi lớp vỏ của tôm chứa một chất xơ tự nhiên có tên Chitin. Bên trong là một phân tử chitosan giúp cải thiện tình trạng huyết áp cao của con người.  
  • Theo đó chất chitosan sẽ cản trở quá trình các chất béo xâm nhập vào mạch máu. Hỗn hợp được tạo nên từ chất béo và chitosan được thải ra ngoài theo đường tiêu hóa. Nhờ đó, hàm lượng cholesterol hấp thu trong máu cũng giảm theo. Đồng thời, nó ngăn cản các phân tử béo khác như triglycerides, tránh nguy cơ mắc các bệnh về động mạch hoặc tim mạch. 
Vỏ tôm hùm
Vỏ tôm hùm
  • Chitosan ức chế sự hấp thu chất béo nên rất tốt cho những người thừa cân, béo phì. Nó sẽ giúp tạo cảm giác no khi ăn và hạn chế cơn thèm ăn của bạn. Ngoài ra, chất này còn bảo vệ lá gan tránh khỏi các độc tố nhờ việc giảm chất béo và chống oxy hóa ở cơ thể con người.

Tác dụng trang trí của vỏ tôm hùm

  • Bên cạnh đó, các loại vỏ tôm hùm này được thu mua để chế tác ra các sản phẩm có giá trị phục vụ trang trí, rất nhiều sản phẩm đẹp được tạo ra từ chúng. Thông thường các vỏ này mua theo con hoặc mua theo kg. Thời gian gần đây, vỏ tôm hùm ngày càng đắt khách. Tuy nhiên người ta thường thu mua vỏ tôm hùm bông vì chúng đẹp, có màu bắt mắt.
Vỏ tôm hùm
Vỏ tôm hùm

Giá cả của vỏ tôm hùm ra sao?

Tùy theo kích cỡ mà giá vỏ tôm hùm cũng sẽ khác nhau:

Loại lớn mua với giá 4.000 đồng/vỏ

Loại trung 3.000 đồng/vỏ

Loại nhỏ 2.000 đồng/vỏ.

Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *