TÔM HÙM ĐẠI DƯƠNG – MỘT SỰ LỰA CHỌN TỐT TRONG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG DINH DƯỠNG CAO | BÀI 137

Tôm hùm Alaska, tôm hùm bông Việt Nam, tôm hùm đất được đánh giá giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Và các bạn biết không, tôm hùm bông Việt Nam chúng ta lọt trong top 03 loại tôm giàu dinh dưỡng đó. Vậy giá trị dinh dưỡng của tôm hùm tập trung ở bộ phận nào? Và hôm nay, BETOM sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng mà tôm hùm mang lại nhé.

Các chất dinh dưỡng trong phần đầu tôm hùm

  • Gạch son ở đầu tôm có vị béo ngậy bùi hơn nhiều so với gạch cua và râu tôm.
  • Chất béo trong tôm là chất béo không bão hòa, hàm lượng carbohydrate, cholesterol cũng thấp hơn nhiều so với các loại thịt khác nên rất thích hợp cho những người không muốn tăng cân.
Gạch tôm hùm chứa nhiều chất dinh dưỡng
Gạch tôm hùm chứa nhiều chất dinh dưỡng 
  • Chứa nhiều khoáng chất, vitamin có lợi cho sự duy trì và phát triển các tế bào thần kinh, giúp xương chắc khỏe. 
  • Axit béo Omega 3 có trong tôm hùm tác dụng kìm hãm và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Các chất dinh dưỡng trong phần thân tôm hùm

  • Tinh túy của món tôm hùm tập trung ở phần thịt thân trắng, chắc, dai.
  • Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein, do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người).
  • Ngoài ra, thịt tôm hùm có chứa nhiều axit béo Omega-3, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì axit béo Omega-3 có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Thịt tôm hùm chứa nhiều chất dinh dưỡng
Thịt tôm hùm chứa nhiều chất dinh dưỡng
  • Hàm lượng protein, vitamin, canxi dồi dào trong tôm hùm bổ sung cho cơ thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và tăng cường sinh lực ở nam giới. 
  • Tôm hùm cũng là nguồn bổ sung vitamin B12 (Cobalamin) hiệu quả cho cơ thể. Đây là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người, giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotide, protein. Cơ thể thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, cơ bắp yếu ớt, trường hợp nặng hơn sẽ bị tổn hại thần kinh, dễ mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
  • Cứ 100g tôm cung cấp hơn 1/3 lượng selen cơ thể cần thiết hàng ngày. Selen có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể. 

Ngoài ra do tôm hùm có thể được chế biến thành rất nhiều dạng món ăn: nướng, hấp, nấu cháo, gỏi,..nên luôn đảm bảo được sự cân bằng về năng lượng trong chế độ dinh dưỡng.

Món lẩu tôm hùm
Món lẩu tôm hùm

Giá trị dinh dưỡng trong mỗi chú tôm hùm đại dương mang đến cho chúng ta dồi dào biết mấy đúng không các bạn. Để giá trị dinh dưỡng được các quý thực khách BETOM hứa rằng sẽ luôn luôn cải thiện và nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm của mình.

Hãy theo dõi BETOM để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về tôm hùm nhé!

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!  

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN