Bạn có thích ăn tôm hùm không?
Theo bạn tôm hùm sống có mấy loại?
2 loại tôm hùm phổ biên là tôm hùm bông và tôm hùm xanh. Vậy tôm hùm xanh khác tôm hùm bông thế nào? Tôm hùm bông và tôm hùm xanh loại nào ngon hơn?
Hôm nay BETOM sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu sự khác nhau của tôm hùm xanh và tôm hùm bông nhé!
Người tiêu dùng nghĩ gì về tôm hùm sống?
Trước giờ nghe đến tôm hùm chắc hẳn rất nhiều người chỉ mới biết qua sơ sơ, đôi lúc cũng là tôm hùm nhưng:có loại có càng, loại không có càng, có loại thì rất to bự như tôm hùm Alaska, có loại nhỏ bé tí như tôm hùm đất (crawfish),loại thì vỏ nhiều hoa văn, loại chỉ có một màu hay thậm chí có loại thịt ăn vào rất dai ngọt còn có loại thì không ngọt bằng.
Xem thêm các món từ tôm hùm
https://tomhumbetom.com/product/combo-tom-hum-bong-viet-tung-bung-gio-viet/
Đúng vậy! Bởi vì trên thế giới có rất nhiều loại tôm hùm, tùy loại mà kích cỡ cũng như giá tiền sẽ rất khác nhau.
Có những con tôm hùm trông rất “sang chảnh” và to vĩ đại nhưng giá thành lại không quá mắc, thịt không ngọt đậm đà, nhưng có những dòng trông có vẻ “nền nã giản dị”, size vừa phải vậy mà đến khi ăn vào ngon hú hồn, điển hình là 2 dòng “siêu phầm” kinh điển TÔM HÙM BÔNG và TÔM HÙM XANH.
Đặc điểm tôm hùm xanh và tôm hùm bông
Đặc điểm nhận dạng tôm hùm xanh và tôm hùm bông
Hình dáng bên ngoài của tôm hùm bông
Tôm hùm bông hay còn gọi là tôm hùm sao còn có tên tiếng khoa học là Panulirus ornatus. Tôm hùm bông có vỏ màu xanh nước biển pha lá cây, phần đầu và gai có đốm màu cam, giữa vỏ lưng các đốt bụng có 1 dãy ngang màu đen hoặc nâu đen tương đối rộng và có 1 hay 2 đốm màu kem hay trắng sáng thành cặp tương ứng ở 2 mặt bên đốt bụng.
Hình dáng bên ngoài của tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh có tên khoa học là Scalloped spiny lobster hoặc panulirus homarus. Tôm hùm xanh được biết đến với lớp vỏ màu xanh lá cây khá đậm pha chút màu xám. Có các chấm nhỏ li ti màu sáng trên vỏ lưng mỗi đốt bụng tôm. Chân nhỏ, với những cặp chân dài với màu xanh xám kết hợp sọc dài.
Mùi vị và dinh dưỡng của tôm hùm xanh và tôm hùm bông
Tôm hùm bông
Tôm hùm Bông thuộc hàng ngon nhất, dai chắc, rất ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều canxi, vitamin B12, vitamin E, axit béo omega-3, đồng, kẽm, phốt pho. Tôm hùm bông là một trong những loại tôm hùm quý hiếm, thơm ngon nên thường có giá cao hơn các loại tôm khác.
Trung bình trong 100g thịt tôm hùm bông sẽ có 98 calo, 21g protein, 0.6g chất béo và không chứa tinh bột.
Tôm hùm bông xàoTôm hùm xanh
Tôm hùm xanh có kích thước nhỏ hơn các loại tôm hùm khác nhưng thịt rất dai, ngon và săn chắc. Ở dọc sống lưng và đầu của tôm có một lớp gạch vàng ươm ăn rất ngọt mềm thơm ngon và bổ dưỡng.
Xem thêm các combo tôm hùm hấp dẫn của BETOM
https://tomhumbetom.com/product/combo-tom-hum-bong-viet-tung-bung-gio-viet/
Trung bình trong 100g tôm hùm xanh cung cấp khoảng 90 calo, 19g protein, hàm lượng chất béo khoảng 0.86g và 0g tinh bột.
Bên cạnh đó là các chất vi lượng như omega-3, các loại vitamin nhưng điển hình là vitamin B12, vitamin A, vitamin E,.. Chưa hết đâu, trong thịt tôm hùm còn một số chất cần thiết đối với cơ thể người như: Canxi, sắt, đồng, kẽm,…
Giá tôm hùm xanh và tôm hùm bông hiện nay
Giá tôm hùm sẽ tỷ lệ thuận với size của tôm hùm, vì tôm hùm càng lớn thì các chi phí thức ăn của tôm hùm, chăm sóc sức khỏe của tôm càng cao.
Giá tôm hùm xanh
Size 100-<300gr/con (Tôm hùm baby) 1 kg gồm 4-10 con: 590.000 – 650.000/kg
Size: 300 -< 500 gr/con 1kg gồm 2-3 con: 650.000 – 780.000/kg
Size: 500 gr/con trở lên 1kg gồm 1-2 con: 780.000 – 850.000/kg
Giá tôm hùm bông
Size : 300 – <900gr /con 1kg gồm 1-3 con: 1.150.000/kg
Size : 900 – <1000gr/con 1kg gồm 1 con: 1.500.000/kg
Size : 1000-1400gr/con 1kg gồm 1 con: 1.900.000/kg
Hiện nay trên thị trường đang có khá nhiều đơn vị cung cấp Tôm Hùm Việt Nam với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau.
BETOM là đơn vị chuyên duy nhất dòng sản phẩm Tôm Hùm Việt Nam Thượng Hạng. Nếu bạn mong muốn tìm đơn vị chuyên nghiệp, uy tín tại thị trường thì hãy liên hệ BETOM ngay nhé.
Tham khảo sản phẩm của BETOM tại đây:
https://tomhumbetom.com/tom-hum-tuoi-song-va-che-bien-so-1-sai-gon/
TƯ VẤN QUA FACEBOOKTƯ VẤN QUA ZALOTƯ VẤN QUA HOTLINE
BETOM hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích.
Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.
Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.
Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!
PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN