Tôm hùm hiện đang là món ăn được rất nhiều người ưa thích và đang xuất hiện nhiều hơn trong gian bếp Việt.
Mọi người chọn ăn tôm hùm có tốt không? Tôm hùm phù hợp cho đối tượng nào? Bảo quản tôm hùm như thế nào cho đúng cách và không ảnh hưởng đến dinh dưỡng của tôm hùm?
Bạn đã biết rõ những điều trên chưa? Hãy cùng BETOM tìm hiểu nhé!
Mục Lục Bài Viết
Ăn tôm hùm có tốt không?
Tôm hùm rất tốt cho sức khỏe, không những vậy tôm hùm phù hợp cho mọi lứa tuổi từ trẻ ăn dặm đến người lớn tuổi.
Đặc biệt là các mẹ bầu rất nên ăn tôm hùm để bổ sung dinh dưỡng cho bản thân cũng như cho baby nhé!
Dinh dưỡng trong tôm hùm gồm những thành phần nào?
Trong tôm hùm chứa các vitamin A, E, B12 và các khoáng chất như Canxi, Magie Photpho.
- Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong hệ thống hàng rào miễn dịch của cơ thể bao các dịch nhầy ở mắt, phổi, ruột và cơ quan sinh dục giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và các tác nhân lây nhiễm khác.
- Vitamin E giúp tái tạo tế bào cho bạn làm da chắc khỏe, sáng mịn dồi dào năng lượng.
- Vitamin B12 giúp cơ thể tránh mệt mỏi, chóng mặt, giúp cơ bắp khỏe mạnh hạn chế các trường hợp bị tổn hại thần kinh dẫn đến mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
Các khoáng chất có chứa trong tôm hùm: Canxi, Magie và Kẽm giúp chắc xương và răng, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và dây thần kinh, thúc đẩy vết thương mau lành và tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể.
Ngoài ra tôm hùm còn chứa Selen và Choline, hai chất rất tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ của chúng ta.
- Hàm lượng Selen trong tôm hùm có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh.
- Choline thì giúp chúng ta giảm bớt nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ như Alzheimer và Parkinson khi về già.
DHA và EPA trong tôm hùm rất tốt cho tim, ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh về tim mạch khác.
Tôm hùm cung cấp nhiều năng lượng protein: hàm lượng protein trong tôm hùm cung cấp axit amin – các hợp chất nhỏ mà các tế bào của cơ thể có thể tập hợp thành các protein mới – cần thiết để duy trì mô khỏe mạnh. Từ đó giúp nuôi dưỡng xương, sụn giữ cho xương siêu khoẻ đẹp.
Ngoài các tác động trên tôm hùm còn hỗ trợ giảm viêm bằng cách kết hợp giữa các axit béo omega-3 và một lượng chất béo khỏe mạnh, protein có trong tôm hùm hỗ trợ làm giảm lượng viêm trong cơ thể. Giúp sản xuất ra các prostaglandin – các acid béo không bão hòa ở các mô.
Tiết canh tôm hùm có tốt không?
Rất nhiều quý ông và chị em phụ nữ hỏi BETOM. Tiết canh tôm hùm là thành phần tinh túy nhất của một chú tôm hùm bông sống. Tuy nhiên tiết canh tôm hùm sau khi lấy thì phải sử dụng ngay không nên để ở ngoài quá lâu.
Tiết canh tôm hùm nếu như lấy đúng cách và dùng ngay thì rất tốt cho sức khỏe vì trong tiết canh cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với các quý ông nhé!
Những đối tượng ăn được tôm hùm
Tôm hùm chứa rất nhiều dinh dưỡng và gần như phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người lớn tuổi. Tuy nhiên, có một số lưu ý khi cho trẻ ăn tôm hùm.
Câu hỏi “trẻ em ăn tôm hùm có tốt không?” BETOM xin trả lời rằng: trẻ em ăn tôm hùm được và rất tốt cho bé nhé. Tôm hùm chứa toàn bộ những chất dinh dưỡng mà một đứa trẻ cần để phát triển toàn diện. Tuy nhiên đối với trẻ em thì lượng tôm hùm ăn trong một lần không được quá nhiều. Chỉ nên cho bé ăn mỗi tuần 1 lần.
Đối với người lớn thì những ai đang mắc các bệnh về gout, tuyến tiền liệt, mắt hoặc ho thì không nên sử dụng tôm hùm nhé.
Tôm hùm là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không nên vì vậy mà lạm dụng tôm hùm trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Chỉ nên dùng tôm hùm 1-2 lần/tuần là vừa đủ đối với cả trẻ em và người lớn nhé!
Tôm hùm để qua đêm có tốt không?
Đây là câu hỏi mà BETOM được khá đông quý khách hàng hỏi về vấn đề bảo quản tôm hùm.
Đối với tôm hùm đã chế biến
Đối với bất kỳ một thực phẩm nào cũng thế, khi đã chế biến thì nên dùng hết ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát với nhiệt độ đủ lạnh khoảng 1-2 ngày để đảm bảo thực phẩm vẫn còn nguyên dinh dưỡng và không ảnh hưởng đến mùi vị.
Đối với tôm hùm sống
Nếu như chưa chế biến tôm hùm thì chúng ta có thể mang tôm hùm đi cấp đông ngay bằng cách quấn chặt tôm hùm bằng wrap thực phẩm để cố định râu và chân tôm hùm không bị gãy. Thời gian để tôm hùm trong tủ đông tối đa là 1 tháng nhé!
Tham khảo thêm những lưu ý khi ăn tôm hùm tại đây nhé!
Nếu bạn thấy bài viết này hay và ý nghĩa hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè của mình cùng xem nhé!
