Tôm hùm bổ dưỡng như thế nào, hấp dẫn như thể nào thì chắc bạn cũng nghe qua rồi phải không?

Tuy nhiên trên thị trường cũng có những thực phẩm tốt cho sức khoẻ khác nhưng giá lại không cao như tôm hùm.

Vậy thì tại sao tôm hùm lại có giá thành cao như vậy?

Cùng Betom giải đáp thắc mắc này nha.

Mục Lục Bài Viết

Lợi ích về dinh dưỡng mà tôm hùm mang lại

Tôm là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, cung cấp được cho cơ thể con người từ các chất dinh dưỡng đa lượng cho đến chất dinh dưỡng vi lượng.

Tôm hùm là một loại thực phẩm cung cấp nhiều protein cũng như các chất có lợi khác cho cơ thể như vitamin A, vitamin B12, Omega-3,…
Tôm hùm cũng là nguồn bổ sung vitamin B12 (Cobalamin) hiệu quả cho cơ thể. Đây là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người, giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotide, protein.
Cơ thể thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, cơ bắp yếu ớt, trường hợp nặng hơn sẽ bị tổn hại thần kinh, dễ mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein, do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người).
Ngoài ra, thịt tôm hùm có chứa nhiều axit béo Omega-3, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì axit béo Omega-3 có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Hàm lượng protein, vitamin, canxi dồi dào trong tôm hùm bổ sung cho cơ thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và tăng cường sinh lực ở nam giới.
Cứ 100g tôm cung cấp hơn 1/3 lượng selen cơ thể cần thiết hàng ngày. Selen có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

Hành trình của tôm hùm từ biển đến tay người tiêu dùng

Tôm hùm sinh trưởng ở vùng biển, và cũng tuỳ loại tôm hùm cso điều kiện sinh trưởng khác nhau. Như vậy tôm hùm phải trải qua một quãng đường dài từ tay ngư dân tới đại lý, sau đó đến chợ hải sản tươi sống hoặc đến tay những công ty chế biến. Từ đây nó mới được lên kệ ở cửa hàng thực phẩm hoặc xuất hiện trong thực đơn của một nhà hàng sang trọng. Giá cho mỗi con tôm hùm tăng dần qua mỗi lần trung gian mà nó đi qua.

Tâm lý người tiêu dùng

Và một phần từ tâm lý: Tôm hùm có giá cao như vậy cũng là bởi người tiêu dùng thường ưa chuộng những loại thực phẩm đắt đỏ. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng người ta sẽ cảm nhận hương vị món ăn rõ hơn nếu biết đó là một món đắt tiền.

Giá thành cao từ lâu cũng đã là một đặc điểm đặc trưng của tôm hùm. Vì vậy ngày nay nếu một con tôm hùm có giá thấp hơn một chút thì không ít người sẽ bắt đầu đặt câu hỏi về chất lượng của nó. Đó chính là lý do mà loại hải sản này vẫn giữ giá thành cao ngất ngưởng suốt một thời gian dài.

Ưu thế của Tôm hùm BETOM

Nhưng Betom cũng có cho bạn một giải pháp tốt cho việc mua tôm hùm đây.

Tôm hùm Betom luôn đảm bảo chất lượng tươi sống cũng như giá cả đảm bảo cạnh tranh trên thị trường khi không qua nhiều trung gian. Do bởi, tôm hùm BETOM được nuôi tự nhiên ngoài vùng biển Cam Ranh nắng gió. Tôm hùm BETOM được chọn lọc kỹ càng từng những con tôm hùm giống để giúp tránh được các dịch bệnh của tôm hùm cũng như đảm bảo chất lượng tôm hùm đầu ra.

Trong quá trình nuôi thì các ngư dân chăm sóc tôm hùm rất kỹ càng, chú trọng vào việc tự chế biến thức ăn của tôm hùm từ cá nhỏ, ghẹ, nghêu,… để đảm bảo tôm hùm luôn khỏe mạnh.

Sau khi tôm hùm trưởng thành thì bắt đầu thu hoạch và phân loại tôm hùm, tiến hành vận chuyển vào Sài Gòn một cách nghiêm gặt đảm bảo quy trình vận chuyển khoa học. Nên tôm hùm BETOM khi đến tay khách hàng vẫn còn tươi nguyên vị biển Cam Ranh – Khánh Hòa.