Mục Lục Bài Viết
Chúng ta thường sẽ bắt gặp các món tôm hùm sống trong nhà hàng, các buổi tiệc tùng,… bạn là 1 người sành ăn về các món tôm hùm.
Bạn đã rất nhiều lần thưởng thức tôm hùm trong không gian sang chảnh .
Vậy đã bao giờ bạn thưởng thức tôm hùm bông ở trên biển chưa?
Tôm hùm là một loại thực phẩm bổ dưỡng
Tôm hùm là một loại thực phẩm bổ dưỡng với nhiều canxi và khoáng chất, bên cạnh đó đây còn là món ăn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất cao không riêng gì với quý bà mà còn các quý ông cũng đều rất thích.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn ngại vì không biết ăn tôm hùm xanh thế nào cho đúng cách đặc biệt ăn tại biển. Cùng BETOM bật mí với các bạn cách ăn tôm hùm đúng cách là như thế nào nhé!
Cách chọn tôm hùm sống ngay tại bè
Cách truyền thống để ăn tôm hùm là hấp hoặc luộc. Nhưng không phải ai cũng biết xử lý một con tôm hùm bông chín trên bàn ăn ở trên biển.
Khi chọn tôm hùm sống còn bơi lội, nên chọn con động cựa nhiều nhất. Một con tôm hùm sống tươi ngon sẽ giơ đuôi và càng lên trên không khí khi bị tóm ra khỏi chỗ nuôi.
Chế biến tôm hùm bông
Người ta “chế biến” tôm hùm sống bằng cách thả chúng vào nước ngọt bởi đây là sinh vật nước mặn. Trước đó, càng tôm nên được bó chặt bằng băng dính.
Trước đó,ta phải dùng dao sắc xẻ dọc thân và làm sạch con tôm hùm sống.
Vì hôm nay chúng là ta món nướng nên chẻ đôi tôm hùm ra, hoặc chúng ta nướng luôn nguyên con vẫn được nha.
Làm món gì với Tôm hùm sống
Cách truyền thống để ăn tôm hùm sống trên biển là hấp hoặc luộc chín. Ngoài ra, tôm hùm bông còn có thể được nướng hoặc đốt lò. Và tại trên biển hôm nay, chúng ta nướng mọi tôm hùm nhé
Thời gian nấu tôm hùm sống dưới bất kì phương pháp nào cũng kéo dài từ 10 đến 25 phút. Và Nướng tôm mất tầm 20 phút
Nướng Tôm hùm
Chuẩn bị bếp than hoa và 1 vỉ nướng.
Khi lửa vừa đỏ hồng thì cho từng con tôm lên vỉ, khi nướng thì để ý trở tôm đều tay, liên tục vì tôm rất dễ chín.
Thịt tôm chín đều, bên ngoài sẽ có màu đỏ gạch, dậy mùi thơm
Nhiệt độ
Khi nướng bạn phải đảm bảo nhiệt độ phải thích hợp, nhiệt độ thấp sẽ ảnh hưởng đến độ tươi của hải sản, nhiệt độ quá cao sẽ làm tôm bị cháy xém, phần thịt bên trong chưa chín tới mà ở ngoài đã bị khét, màu sắc của món ăn sẽ không đẹp mắt.
Khi tôm hùm chín, “công cuộc” thưởng thức bắt đầu. Và tôm hùm bông thường ăn kèm với muối ớt chanh, sẽ tuyệt hơn nữa nếu có 1 thùng bia đi kèm nha.
Hầu hết các nhà hàng khi phục vụ tôm hùm thường đi kèm khăn ăn, tạp dề nhỏ và nước rửa tay vì loại hải sản này khá “mùi”.
Nhưng trong trường hợp chúng ta ăn trên biển sẽ khác nhé, sẽ không có tạp dề hay khăn ăn gì cầm chúng ta sẽ sẽ ăn một cách thoải mái nhất có thể, điều đó làm chúng ta ngon miệng hơn.
BETOM đã tóm gọn cho các bạn vài bước để biết cách ăn tôm hùm bông trên biển như thế nào.
Chắc BETOM sẽ thưởng thức món này vài lần nữa mới hết ghiền. Các bạn thấy thế nào, cũng khá đơn giản nhỉ. Chỉ cần vài bước như vậy thôi là có thể ăn được tôm hùm bông rồi. BETOM nghĩ các bạn nên thử 1 lần hoặc vài lần để biết sự thú vị của nó.
Được ăn tôm hùm sống trên biển, vừa được ăn tôm hùm vừa ngắm biển, còn điều gì perfect hơn nữa nào.
Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.
Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.
Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!
