QUÁ TRÌNH THU HOẠCH TÔM HÙM TẠI BÈ | BÀI 97

Sau 12-15 tháng, chúng ta sẽ lựa những chú khỏe mạnh và đủ cân nặng, thu hoạch. Tôm hùm tươi ngon và dinh dưỡng như vậy, bên cạnh cách chế biến thì quy trình thu hoạch cũng như vận chuyển tôm hùm đóng vai trò vô cùng quan trọng quyết định vẻ đẹp bên ngoài lẫn vị tươi ngon bên trong của tôm hùm BETOM.

Vậy quá trình thu hoạch tôm hùm sẽ diễn ra như thế nào?

Có bí quyết hay lưu ý nào không?

Bài tìm hiểu QUÁ TRÌNH THU HOẠCH TÔM HÙM TẠI BÈ cũng BETOM chính thức bắt đầu.

Chuẩn bị

Bước 1: Một số thao tác và vật dụng cần chuẩn bị:

  • Xác định bè tôm đủ điều kiện, số lượng và loại tôm (tôm hùm xanh hoặc tôm hùm bông) cần thu hoạch
  • Chuẩn bị trang biết bị lặn đảm bảo an toàn và thợ lặn lành nghề, vì tôm hùm nói chung có rất nhiều gai, ngạnh và vỏ sắc bén có thể làm bạn bị thương.
  • Các dụng cụ khác: lưới đựng tôm, dây thừng, vợt tôm, dụng cụ đựng và phân loại tôm.

Tiến hành bắt tôm dưới lồng, bè.

Bước 2: sau khi chuẩn bị xong thiết bị dụng cụ, cùng BETOM tiến hành bắt tôm thôi.

  • Mặc đồ bảo hộ (đảm bảo an toàn lao động) và thiết bị lặn an toàn.
  • Sau khi lặn xuống lồng, bè, ngư dân sẽ mở cửa lồng và sử dụng vợt chuyên dụng để bắt tôm. Vợt có miệng uốn thép hình tròn hoặc hình chữ nhật, theo sau là 1 tấm lưới dài được may lại để tôm không thể thoát ra ngoài.
  • Lựa chọn những con tôm  đủ to để bắt chúng vào lưới qua miệng vợt, cẩn thận không để tôm trong vợt thoát ra.
  • Khi tôm trong vợt đã đầy, ngư dân sẽ bỏ tôm qua một túi lưới lớn, túi này có miệng rút sẵn dây thừng sao cho khi chuyển tôm qua có thể nhanh chóng buộc miệng túi, tránh cho tôm tôm thoát ra.
Thu hoạch tôm, tôm tại bè
Thu hoạch tôm hùm tại bè

Bước tiếp theo là đưa tôm vào đất liền để tiến hành các bước tiếp theo.

Đưa tôm lên ghe/bè vào bờ

Sau khi đã thu hoạch đủ số lượng tôm đạt chuẩn, công việc còn lại là đưa số tôm đã bắt được vào bờ. Sau khi đưa tôm lên bè, ngư dân sẽ nhanh chóng vận chuyển tôm vào bờ, trên đường vào bờ đừng quên cung cấp lượng nước vừa đủ giữ tôm luôn tươi.Vào bờ tôm bắt đầu được phân loại và tiến hành ru ngủ tôm hùm.

Cuối cùng chính là đóng gói tô hùm và vận chuyển đến tay khách hàng và người tiêu dùng.

BETOM sẽ chia sẻ ở bài 98, hẹn gặp lại các bạn và cùng tìm hiểu trong phần sau nhé.

Hãy theo dõi BETOM để biết thêm nhiều điều thú vị và bổ ích về tôm hùm.

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

 

One thought on “QUÁ TRÌNH THU HOẠCH TÔM HÙM TẠI BÈ | BÀI 97

  1. Pingback: QUY TRÌNH ĐÓNG GÓI, VẬN CHUYỂN TÔM HÙM - BÀI 98 - Faloca Tôm Hùm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *