Tôm Hùm sống ngày nay dần trở thành món ăn cực kì bổ dưỡng trong thực đơn mỗi ngày của người dân Việt Nam. Tuy không lạ nhưng rất nhiều các anh chị kể cả những bạn rất sành về hải sản vẫn mắc phải sai lầm khi ăn tôm hùm sống.
Liệu bạn đã biết hết về một số điều lưu ý đặc biệt khi ăn Tôm Hùm sống chưa ạ?
Hôm nay chuyên gia nhí Bé Tôm sẽ giúp bạn nhận ra các sai lầm khi ăn tôm hùm sống nhé.
Mục Lục Bài Viết
Thứ Nhất: Ăn cả vỏ tôm hùm để tăng cường canxi.
- Dân gian thường có quan niệm ”Râu Tôm nấu với ruột bầu” phải không ạ?
- Sự thật: là canxi trong vỏ tôm gần như không có hoặc có rất ít. Mà nguồn canxi của tôm đến chủ yếu từ thịt tôm, chân tôm và càng tôm.
- Do đó, ăn tôm nên bỏ vỏ ra, ăn phần thịt từ thân và chân, càng, râu tôm hùm thôi nhé.
Thứ Hai: Tôm hùm sống là thực phẩm giàu chất béo và không phải ai cũng ăn được?
- Sự thật: Ăn tôm hùm sống sẽ cung cấp lượng protein dồi dào. Tôm Hùm sống chứa khoáng chất và sở hữu hàm lượng chất béo thấp.
- Tuy nhiên, trên thực tế vẫn chưa có nghiên cứu nào cho thấy mối tương quan giữa việc ăn tôm và vết thương hở vì lo sợ vết thương lâu lành, để lại sẹo hoặc sẽ bị phát ban.
- Ngược lại, tôm có chứa nhiều protein, ít chất béo và những người có vết thương hở, đặc biệt là người sau khi phẫu thuật, nên ăn nhiều hơn để vết thương chóng lành.
- Do đó, không vấn đề gì khi ăn tôm hùm sống khi đang bị vết thương hở nha cả nhà.
- Đối với một số người bị phát ban, ngộ độc khi ăn tôm có thể là do họ bị dị ứng với thủy hải sản như tôm, cua hay do ăn phải tôm không được tươi hoặc bị nhiễm độc mà thôi.
Thứ Ba: Sai lầm khi ăn Tôm Hùm Sống với cam, chanh, cà chua
- Sự thật: Không nên nấu tôm hùm sống với các nguyên liệu chứa nhiều vitamin C như cam, cà chua, chanh.
- Tôm Hùm sống nếu kết hợp với các loại rau của quả giàu vitamin C rất độc và có thể gây ngộ độc.
- Do đó, chúng ta không nên nấu tôm hùm sống với các nguyên liệu chứa nhiều vitamin C như cam, cà chua, chanh,…hoặc thậm chí là ăn những loại củ quả đó ngay sau khi ăn tôm hùm.
Nên tránh ăn những thực phẩm chứa vitamin C khoảng 4 tiếng sau khi ăn tôm là tốt nhất.
Hãy theo dõi BETOM để biết thêm nhiều điều bổ ích về tôm hùm nha.
Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.
Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!
