Hiếm có loại Tôm Việt Nam nào “đốn tim” được tất cả các tín đồ ăn uống như Tôm Hùm Bông Việt Nam.

Đặc điểm về ngoại hình Tôm Hùm Bông

Là một trong số các loài tôm hùm có thân hình to bự vỏ láng màu xanh nước biển pha lá cây. Phần đầu và gai có đốm màu cam, trên lưng các và các đốt bụng có 1 dãy ngang màu đen tương đối rộng thường kèm theo 1 hoặc 2 đốm màu sáng thành cặp tương ứng ở 2 mặt bên đốt bụng. Chân chúng thường có màu vàng đen pha trộn với nhau. Kích thước dài khoảng 35cm. Phổ biến từ size 1con/kg

Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về đặc điểm tại: TÔM HÙM BÔNG VÀ TÔM HÙM XANH KHÁC NHAU CHỖ NÀO? | BÀI 230

Nguồn thức ăn của Tôm Hùm Bông

Vì Tôm được nuôi sống giữa biển bằng hệ thống lồng bè và thức ăn chủ yếu của chúng là cá, cua, nghêu đến Ốc, Vẹm,… nên thịt của chúng rất chắc, dai, thơm ngon, đặc biệt rất ngọt thịt.

Dinh dưỡng và công dụng của Tôm Hùm Bông

Tôm Hùm Bông được đánh giá là “Vua Tôm Hùm” không phải chỉ vì có kích thước lớn mà còn vì chúng có chứa một hàm lượng dinh dưỡng cao, rất bổ ích cho người già và người mới ốm dậy. Tôm Hùm Bông chứa đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho con người phát triển. Trung bình trong 100g thịt tôm hùm bông sẽ có 98 calo, 21g protein, 0.6g chất béo và không chứa tinh bột.

Bên cạnh đó, chúng còn chứa các vitamin A, E, B12 và các khoáng chất như Canxi, Magie Photpho. Tôm hùm cũng là một nguồn choline, là một chất dinh dưỡng làm tăng sản xuất chất dẫn truyền thần kinh.

Tìm hiểu thêm công dụng của Tôm Hùm Tại: LỢI ÍCH DINH DƯỠNG CỦA TÔM HÙM BÔNG MÀ BẠN CHƯA BIẾT | BÀI 240

Cách BETOM bảo quản Tôm Hùm Bông

• Đối với việc vận chuyển Tôm sống:

– Tôm Hùm Bông được cho vào bể nước lạnh có sục khí, nồng độ O2 trong nước phải cao hơn 5mg/l để tôm hùm ngủ sâu, tránh tình trạng tôm ra khỏi nước hiếu động làm rơi mất vài phần trên cơ thể.

– Dùng giấy báo cuốn từng chú tôm hùm cho vào thùng xốp.

– Thêm mỗi thùng xốp 1 chai nước lạnh để giữ tôm ngủ đông trong quá tình vận chuyển.

– Kế đến là bơm oxy vào thùng và tiến hành quá trình vận chuyển.

• Bảo quản Tôm sống tại nhà:

Tôm Hùm Bông sống bảo quản sống sau 5-6 tiếng ăn liền thì để yên trong thùng,  quấn giấy báo, và được bơm một lượng khí oxi vừa đủ vào trong thùng để tôm hùm hô hấp. hoặc không thể bơm khí oxi vào thùng thì có thể đâm lỗ nhỏ trên thùng xốp để có không khí cho tôm hùm thở.

 

Các món từ Tôm Hùm Bông

Tôm Hùm Bông được hấp, nấu cháo, làm soup hay nấu lẩu,… cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng. Chưa hết, khi trải nghiệm ẩm thực Tại BETOM bạn sẽ được chọn đa đạng các món ăn, cách chế biến khác nhau nhưng vẫn đảm bảo độ tươi ngon nhất định. Như: Tôm hùm hấp, Tôm Hùm nướng Muối ớt, Tôm hùm nướng phô mai, Tôm hùm sốt trứng muối, Cháo Tôm Hùm…

Và bạn ơi,Khi sử dụng Tôm Hùm Bông tại BETOM, chúng mình luôn cam kết với khách hàng là:

☘️ Cam kết đổi trả nếu Tôm Hùm không đúng chất lượng.

☘️ Tôm tươi sống, bắt tại hồ và có thể nhìn thấy quy trình chế biến.

Theo dõi website: https://tomhumpl.com và http://tomhumbetom.com để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé